Tag Archives: растительная еда

Вегетарианство или Стоит ли делать выбор?

  Автор:

Миллионы людей берут пример у звезд шоу-бизнеса и отказываются от мяса.

Известные вегетарианцы нашего времени - Мадонна, Ким Бессинджер, Памела Андерсон,  Дэнни Де Вито, Камерон Диаз, Джуд Лоу, Ричард Гир, Кэйти Холмс, Деми Мур, Гвинет Пэлтроу, Брук Шилдс, Пол и Стелла Маккартни, Брэд Питт, Джим Кэрри, Лайма Вайкуле, Михаил Задорнов и многие другие.
Читать далее »

Как приготовить авокадо?

  Автор:

На полках супермаркетов в наше время можно встретить множество экзотических фруктов. Однако, многие из нас не имеют ни малейшего представления, как их можно использовать.

А зря! Ведь многие из этих фруктов не только вкусны, но и безумно полезны.

Возьмем к примеру авокадо или "аллигаторова груша". Почему жители тропиков назвали так это плод мы не знаем, оставим это на их совести. Издавна авокадо возделывали в Мексике, Южной и Центральной Америке. С 1904 года возделывается и в южной части Черноморского побережья Кавказа! Вот этого я не знала! :)

Читать далее »

Как использовать шафран?

  Автор:

Как использовать шафран? Для начала давайте узнаем немного об этом удивительном растении. Шафран еще называют крокусом посевным или кашмирским крокусом. Но в отличие от тех крокусов, что растут у нас под окнами, он цветет осенью. В одном цветке всего три рыльца.

Именно они осторожно извлекаются и высушиваются только в первый день цветения. Это обстоятельство и объясняет высокую стоимость. Один грамм шафрана стоит около 10 долларов, а в грамме всего около 400 жилок - высушенных рылец.

Читать далее »

Пророщенные семена

  Автор:

Сила зерна и семени способна сохранятся тысячелетиями.

Недавно ученые из Пекинского института растений прорастили семечко лотоса возраст которого, 1200 лет. Всего за четыре дня эта реликвия дала росток. Биохимические исследования показали, что ферменты, выделенные этим семенем, ничуть не отличались от ферментов более свежих семян.

Читать далее »